Misja Federacji. Misja Banków Żywności.
Misją Federacji jest przeciwdziałanie marnowaniu żywności oraz zmniejszanie obszarów niedożywienia w Polsce poprzez działalność własną i wspieranie członków Federacji.
Federacja jest zrzeszeniem dobrowolnie współtworzonym przez Banki Żywności, które - wspierając się wzajemnie - angażują się w realizację wspólnych celów. Każdy z Banków Żywności - członków Federacji posiada własną osobowość prawną i niezależność.
Członkiem Federacji może być Bank Żywności posiadający osobowość prawną, zarejestrowany
w Polsce, spełniający określone wymogi.
- standaryzacja działania banków żywności oraz Federacji
- profesjonalizacja działalności
- pozyskiwanie nowych źródeł żywności
- pozyskiwanie źródeł wsparcia finansowego
- reprezentowanie banków żywności
- rozwój instytucjonalny i strategiczny Federacji
Kierunki te znajdują odzwierciedlenie w planach projektów i planach organizacji na kolejne lata.
Banki Żywności są organizacjami pozarządowymi. Są zarejestrowane jako fundacje, stowarzyszenia lub związki stowarzyszeń. Ich celem działania jest zmniejszanie obszarów niedożywienia oraz przeciwdziałanie marnowaniu żywności.
- Zasada non-profit - działalność bez zysku - realizowana poprzez bezpłatne pozyskiwane żywności oraz jej bezpłatny rozdział,
- Zasada kierowania żywności do potrzebujących poprzez organizacje charytatywne zajmujące się bezpośrednio dożywianiem
- Zasada apolityczności oraz różnorodności światopoglądowej
Banki żywności realizują swoją misję poprzez:
- Wyszukiwanie źródeł żywności produkowanej w nadmiarze,
- Pozyskiwanie żywności, w tym produktów o krótkim terminie przydatności, tzw. artykułów niehandlowych, wadliwie opakowanych, których wartość odżywcza nie budzi zastrzeżeń
- Magazynowanie otrzymanych produktów i ich racjonalną dystrybucję na rzecz organizacji, nie osób indywidualnych
- Promowanie postaw przeciwdziałających utylizacji żywności lub jej marnowaniu.
W swoim działaniu Banki Żywności kierują się wartościami, które znajdują odzwierciedlenie
w Europejskiej Karcie Banków Żywności.
Każda organizacja społeczna nawiązująca współpracę z Bankami Żywności, pisemnie zobowiązuje się m.in. do nieodpłatnego udostępnienia żywności pochodzącej z Banków Żywności swoim podopiecznym, dochowania wszelkich standardów związanych z bezpieczeństwem żywności.
