Publikacje
Pomarańczowe drzewo
Kwartalnik Banków Żywności - o Bankach Żywności, ale dla wszystkich, którym misja Banków Żywności jest bliska. Dla partnerów, przyjaciół, wolontariuszy.
Kwartalnik dostarcza informacji o najważniejszych i najciekawszych działaniach Banków Żywności, w energetycznej oprawie. To przestrzeń dla opinii, wymiany doświadczeń, inspiracji.
W dziale „O czym szumią drzewa” znajdować się będą najnowsze aktualności i ciekawostki.
„Pomarańczarnia” to przestrzeń na prezentację ciekawych projektów, sukcesów, nowych metod działania Banków Żywności.
„Jak w Banku” to rubryka, w której prezentowany będzie jeden Bank Żywności od kuchni – pracownicy i wolontariusze oraz atmosfera w nim panująca.
„Powiew zagranicy” przyniesie garść inspiracji i przykładów z działalności banków na świecie.
W „Poradni” zaś znajdą się pożyteczne i ciekawe porady różnorodnych specjalistów.
Projekt realizowany jest w ramach projektu "Banki Żywności. Sprawna i aktywna sieć organizacji", współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
Co każdy koordynator powinien wiedzieć?
Kompendium wiedzy adresowane do osób zajmujących się koordynacją współpracy z wolontariuszami w poszczególnych Bankach Żywności.
Pobierz publikację7 kroków skutecznego koordynatora zbiórki żywności
Publikacja adresowana jest do osób odpowiadających za organizację zbiórki w placówce handlowej, gdzie jednym z ich głównych zadań jest koordynacja współpracy z wolontariuszami.
60 przepisów kulinarnych
Makaron zapiekany z serem, racuchy, gołąbki po meksykańsku - przepisy na te i inne potrawy zawarto w publikacji "60 przepisów kulinarnych". Książka ta to zbiór sprawdzonych przepisów kulinarnych na proste w przygotowaniu, niedrogie i pełnowartościowe potrawy.
Jak właściwie obchodzić się z żywnością
"Jak właściwie obchodzić się z żywnością" to zbiór wskazówek dotyczących bezpiecznego przechowywania żywności, sprawowania kontroli nad jakością żywności oraz sposobów przeciwdziałania psuciu się żywności. Istotnym elementem broszury jest także wykaz kwalifikacji i wymogów, jakie należy spełniać by móc pracować z żywnością.
Wdrażanie systemu HACCP w organizacjach pozarządowych
System HACCP to zbiór przepisów dotyczących bezpieczeństwa obrotu żywnością. Przepisy te mają na celu zadbanie o pełną identyfikację pochodzenia żywności oraz wysoką jakość na każdym etapie jej produkcji, magazynowania i dystrybucji. Poradnik "Wdrażanie systemu HACCP w organizacjach pozarządowych" to zbiór wskazówek i otyczących wdrażania systemu przez organizacje pozarządowe zajmujące się zbiórką i dystrybucją żywności oraz dożywianiem.
Żywność - dobro, które szanuję
1/3 produkowanej na świecie żywności marnuje się. "Żywność-dobro, które szanuję" to propozycja cyklu lekcji dla uczniów szkół podstawowych i gimnazjów. Lekcje dotyczą racjonalnego korzystania z żywności i zapobiegania jej marnowaniu. Istotną część proponowanych zajęć stanowią wykłady mające na celu uczulenie młodzieży na problem niedożywienia i ubóstwa.
Youtube
Facebook
